Jintan yang tidak bersahaja dan tahan musim sejuk

Send

Adakah bernilai menanam biji jintan di kebun anda? Sekiranya hanya untuk mendapatkan biji, maka tidak berbaloi: biji boleh dibeli di pasaran. Tetapi anda tidak akan menjumpai daun jintan segar di pasaran. Oleh itu, bagi saya secara peribadi, persoalan ini dapat diselesaikan: Saya suka salad dari daun muda dan batang biji jintan, serta borsch hijau. Biji jintan adalah rempah-rempah yang indah yang dapat ditambahkan pada pelbagai produk kuliner, serta acar dan pengawet.

Caraway (Karum) - genus tumbuhan tahunan atau dwitahunan keluarga Umbrella (Apiaceae), yang mana spesiesnya paling terkenal Biji jintan (Carum carvi) Nama rakyat: anise ladang, anise liar, jintan, jintan, kimin, anise, gunba, gantry, ganus. Ia digunakan dalam masakan dan perubatan.

Di Eropah, biji jintan banyak ditemukan pada Abad Pertengahan dan terutama sebagai tanaman ubat. Dalam perubatan, biji jintan banyak digunakan, mengandungi minyak jintan penting dan banyak bahan berguna. Kesan penyembuhan minyak biji jintan adalah antiseptik, bakterisida, anthelmintik, antispasmodik, ekspektoran, menenangkan, membius.

Caraway tumbuh

Biji jintan adalah tanaman yang tidak bersahaja, tidak menuntut di tanah. Keadaan utamanya ialah tanahnya subur, dibumbui dengan baja organik.

Jintan boleh tumbuh di tempat yang berbeza, bahkan di barisan di antara pokok buah-buahan. Perlu diingat bahawa di kawasan yang berlorek, hasil biji jintan akan sedikit lebih sedikit. Dan aromanya akan lebih lemah. Oleh itu, lebih baik memilih tempat yang terang. Sebelum menyemai, tanah mesti digali jauh.

Jintan ditanam dengan cara yang tidak berbiji. Dua tempoh menyemai adalah mungkin: musim bunga dan musim sejuk. Dengan menyemai musim sejuk gunakan biji kering, bukan diproses. Mereka ditaburkan dalam baris dengan jarak baris 45 cm. Anak benih jintan memerlukan penipisan tunggal sehingga sekurang-kurangnya 20 cm tersisa di barisan antara tanaman.

Dengan menyemai musim bunga biji jintan mesti direndam selama sehari - untuk meningkatkan percambahan. Sekiranya selepas ini benih dipanaskan di bawah sinar matahari, ini akan mempercepat tempoh percambahan.

Walaupun anak pokok jintan hanya akan tumbuh, penyiangan perlu dilakukan. Pada masa akan datang, tanaman hanya memerlukan pelonggaran, pembajaan (2-3 kali dengan baja mineral), penyiraman (terutama semasa tempoh penguntaian dan pada awal berbunga).

Benih masak sepenuhnya pada bulan Julai dan cepat hancur. Oleh itu, penuaian biji jintan harus mula dituai pada awal penanaman.

Menuai biji jintan adalah seperti berikut: tanamannya benar-benar robek, diikat dalam berkas dan diletakkan di tempat yang berlorek, di bawah kanopi. Di bawahnya, perlu meletakkan bahan di mana benih yang matang akan hancur.

Di satu tempat, biji jintan tumbuh selama dua tahun, dan tahan musim sejuk dengan baik.