Bukan hanya untuk bubur

Send

Sehingga baru-baru ini, soba dianggap hanya tanaman bijirin. Oleh itu, ia tidak ditanam di plot peribadi, dan hanya jalur yang disemai untuk menanam tanah dan menarik serangga pendebungaan. Tetapi ternyata bukan hanya biji-bijian soba, tetapi juga semua bahagian tanaman mempunyai sifat berguna dan penyembuhan.

Menyemai soba di Rusia secara tradisional diusahakan untuk pengeluaran bijirin dan produk daripadanya (mi, bijirin sarapan pagi yang dimasak, bijirin, tepung soba). Bijinya kerana kandungan protein, karbohidrat, mineral, vitamin B yang seimbang mempunyai khasiat makanan.

Tetapi soba sangat dihargai kerana kandungan rutin (vitamin P) yang tinggi, yang mengurangkan kebolehtelapan saluran darah dan mendorong pengumpulan vitamin C dalam tubuh, meningkatkan kesannya, dan mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti kelenjar tiroid. Rutin membantu dalam rawatan penyakit hipertensi dan penyakit radiasi, kegagalan jantung, diabetes, rematik, toksikosis wanita hamil, nefritis, bakteria, virus (demam merah, polio, hepatitis virus) dan beberapa jangkitan kulit, radang dingin dan luka bakar. Di samping itu, ia memainkan peranan penting dalam terapi moden, terutama berkaitan dengan penggunaan ubat kemoterapi, pertumbuhan penyakit toksik-alergi, kemerosotan persekitaran, dan kekebalan yang lemah.

Daun, tunas muda, anak benih dan bunga soba juga kaya dengan rutin. Dari mereka anda boleh membuat teh vitamin, salad, serbuk, yang ditambahkan ke sup dan perasa.

Dalam perubatan rakyat, daunnya telah lama diperah, diletakkan di lapisan tebal, merawat abses dan luka purulen, membersihkan tepung tepung dari daun kering - ruam popok pada anak-anak, dan infus bunga - sklerosis saluran darah.

Untuk infusi, sudu bunga pencuci mulut diseduh dalam 0.5 l air mendidih, disimpan selama 2 jam di dalam bekas tertutup dan disaring. Ambil setengah cawan suam 3 kali sehari.

Teh soba berguna untuk serangan cahaya matahari, luka bakar kuarza, sinar-x. Bunga dan (atau) daun soba -10 g (1 sudu besar. L.) dituangkan ke dalam 100 ml air dan rebus selama 15 minit dalam mandi air. Jumlah rutin dalam teh tersebut mencapai 500 mg / 100 ml, yang sepenuhnya memenuhi keperluan harian tubuh.

Warna alkohol membantu menormalkan metabolisme, menguatkan dinding saluran darah, memperbaiki peredaran darah dan pencernaan. Jisim bunga soba kering udara (5 sudu besar. Sudu makan) dituangkan ke dalam 100 ml vodka, bersikeras selama 2 minggu, disaring, bahan baku yang tersisa diperah. Ambil 1 sudu sehari sebelum makan.

Anak benih soba mengandungi kompleks vitamin, enzim, fitohormon. Penggunaannya dalam makanan menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari, meningkatkan imuniti, memberi tenaga dan menyegarkan.

Benih bercambah selama lima hari di tempat yang gelap pada 20 ° dan bebas dari cengkerang. Satu sudu anak benih menyediakan keperluan vitamin harian.

Serbuk untuk membakar roti membantu menghilangkan toksin dari badan, menormalkan pencernaan. Produk roti disediakan dengan cara tradisional dari tepung gandum dengan penambahan serbuk hingga 10% dari sekam gandum soba (terdapat banyak di kilang-kilang di mana soba diproses), digiling dalam penggiling kopi.

Buckwheat tidak memerlukan tempat yang terpisah atau tambahan di petak peribadi, ia disemai di sepanjang batas tempat tidur dan setelah menuai sayur-sayuran awal, kerana ia adalah budaya perantaraan yang hebat. Buckwheat tidak bersahaja, tidak memerlukan penjagaan khas dan berjaya mekar sebelum bermulanya cuaca sejuk. Pada masa yang sama, ia adalah baja hijau yang sangat baik (memperkayakan tanah dengan fosfor, memperbaiki strukturnya, dan membersihkannya dari jangkitan). Anda boleh menanam apa saja soba untuk produk vitamin. Paling biasa Balada, Khabar angin, Dikul.