Goreng Kembang kol Oven

Send

Lempeng kembang kol di dalam oven lembut, keemasan, dan sangat enak. Kembang kol, kaserol, sup krim disediakan dari kembang kol, tetapi penkek, pada pendapat saya, ternyata menjadi yang paling lazat!

Memasak pancake, cheesecake atau pancake kecil di dalam ketuhar jauh lebih mudah dan senang daripada menggoreng dalam kuali. Pertama, anda menghabiskan minyak sayuran dengan lebih sedikit, ini mengurangkan kandungan lemak dan mengurangkan jumlah kalori setiap hidangan. Kedua, kompor tetap bersih, kerana semuanya dimasak dalam ketuhar tertutup, dan bukan di dalam kuali, ketika percikan minyak terbang di sekitar pembakar. Ketiga, dapur tidak akan berbau seperti minyak bakar, yang khas untuk menggoreng di atas dapur, hanya bau penkek sayur yang sedap!

Masa untuk menyediakan: 30 minit
Hidangan Setiap Bekas: 3

Bahan-bahan untuk Pokok Kembang kol

450 g bunga kembang kol;
120 g lobak merah;
50 g krim masam;
1 biji telur ayam;
55 g tepung gandum;
20 ml minyak zaitun;
garam laut, serbuk penaik, minyak sayuran.

Kaedah penyediaan bumbu kembang kol

Kami membilas kubis kembang kol dengan air sejuk, memotong perbungaan dari tunggul. Perbungaan diletakkan di dalam mangkuk pengisar, dan tangkainya dapat ditinggalkan untuk memasak sup kubis atau kaldu ayam.

Kami membersihkan wortel, gosokkan pada parut kasar, tambah ke pengisar. Sekiranya pemproses yang kuat dipasang di pengisar anda, potong wortel menjadi kepingan kecil.

Seterusnya, tambahkan sedikit krim masam ke sayur-sayuran. Untuk versi diet hidangan, gantikan krim masam dengan kefir rendah lemak.

Dengan beberapa rangkuman impuls, kisar sayur menjadi smoothie.

Kemudian kita masukkan telur ke dalam mangkuk pengisar, yang akan berfungsi sebagai sejenis gam yang menyatukan sayur-sayuran.

Tuangkan bahan kering - tepung gandum, garam laut secukup rasa, serbuk penaik di hujung pisau. Campurkan bahan hingga sebati. By the way, untuk menu diet, ganti tepung gandum dengan dedak dari oat atau gandum.

Pindahkan doh ke dalam mangkuk dalam, tambahkan minyak zaitun extra virgin extra virgin, uli doh dengan sudu, dan secara konsisten ia akan kelihatan seperti krim masam yang sangat pekat.

Griskan loyang atau pinggan lekat dengan minyak masak halus untuk menggoreng. Kemudian kami menyebarkan penkek dengan satu sendok makan, meninggalkan jarak kecil di antara mereka, kerana ketika membakar, penkek akan sedikit meningkat.

Kami memanaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah celcius. Letakkan kuali dengan penkek di tengah oven. Bakar selama 4-5 minit di setiap sisi - apabila satu sisi digoreng, keluarkan loyang, putar pancake dengan teliti, dan masukkan kembali loyang ke dalam ketuhar. Jangan lupa tutup pintu ketuhar agar tidak melepaskan haba!

Ke meja, sajikan pancake kembang kol panas, dalam panas terik. Musim secukupnya dengan krim masam atau yogurt Yunani.

Lempeng sayur adalah kaedah terbaik untuk menyembunyikan sayur-sayuran yang tidak disukai dalam menu kanak-kanak. Pilihan kecil tidak dapat menentukan komposisi penkek yang enak, jika anda tidak melibatkan anak-anak dalam proses memasak.

Lempeng kembang kol di dalam ketuhar sudah siap. Nikmati hidangan anda!